全て静岡県産の食材を使用したお料理となっています。 アロストとはイタリア語でローストのこと。 低温で丁寧にじっくりとローストした静岡県産ふじのくにポークと静岡の自然の豊さを感じることができるお野菜の相性が抜群です。 ふじのくにポークは、静岡県内オリジナルのエリート品種の種豚とする、ブランド豚。しまりのある赤身に適度な霜降りの脂肪が入っており、柔らかく風味豊かな味わいです。 温暖な気候と変化に富んだ自然環境である静岡で育った新鮮なお野菜も一緒にご堪能ください。 自然海老芋・エリンギ・椎茸・ミニトマト・青梗菜・ジャガイモの静岡県産の野菜を使用してます。 ※当日仕入れ状況によりお野菜の種類が変わる可能性がございます。