시즈오카 현민의 소울푸드인 검은 김밥 프라이와 국물 향이 나는 녹차밥, 그리고 시즈오카 지역의 술 "하케미" 또는 짚차까지 함께 제공되는 매우 만족스러운 고급 세트입니다.
【검은 김밥 프라이】
시즈오카에서 오래 전부터 사랑받는 검은 김밥입니다. 이런 검은
김밥을 프라이로 만들어서, 1913년에 창업한 시즈오카 현의 오래된
소스 메이커 "토리 소스"의 소스를 뿌려 먹습니다. 간장 애호가도
좋아하는, 가볍고 깔끔한 "우스터 소스" 또는 풍미가 짙고 깊은
"중농 소스" 중 선택할 수 있습니다. 튀김 옷이 고운 바삭바삭한
맛과 소스와 아주 잘 어울려, 어떤 소스를 뿌려 먹을지 매번
고민하게 됩니다. 양쪽에 조금씩 뿌려 먹어보는 것도 추천합니다.
【녹차밥】
김밥 프라이 후에는 상큼한 녹차밥. 다시 말해 매우 상큼하지만
깊은 맛이 나는 녹차밥입니다. 원하는 경우 와사비를 넣으면 더
향이 강해집니다.
【일본술 "하케미" 또는 짚차】
1636년부터 이어져 온 후지에시에 있는 시즈오카 현 최고이자
전국에서 31번째로 오래된 술 양조 메이커인 하케미주조의 술
"하케미". 과일 향과 쌀 맛이 입안에 가득 퍼지는 매우 마시기
쉬운 술입니다. 짚차는 시즈오카 시를 흐르는 아베 강과 그 지류인
짚차 강 유역에서 생산되는 차로, 예로부터 명차의 나라
"시즈오카" 속에서도 특별한 명차로 평가되며 차 전문가로부터
절대적인 신뢰를 얻고 있는 차입니다. "하케미" 또는 "짚차" 중
원하는 것을 선택할 수 있습니다.
